小小柠檬也是控糖高手——简析柠檬的降糖作用！

糖友如何吃柠檬？

柠檬每百克热量35卡路里，每天1~2瓣为宜。可以用柠檬来泡水喝，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以降低血糖。但有胃溃疡、胃酸分泌过多及患有龋齿的糖尿病慎食柠檬。

关于降糖食物，糖尿病朋友能说出一大串：苦瓜、燕麦....但谈到柠檬，大家说的最多的还是：“柠檬是种水果，似乎主要在西餐中泡酒喝。”实际上，它的营养价值和防糖效果不比苦瓜、燕麦差。

柠檬也是糖友保健药

得了糖尿病。最害怕的就是各种并发症的出现，尤其是糖尿病足、糖尿病眼病或者是出现心脑血管方面的问题，而血管脆性增加也是其中一种。柠檬富含维c，可以提高毛细血管的弹性，对于预防这些并发症有好处。而且维生素c可以增强肾脏的排毒功能，对预防糖尿病肾病也有一定的好处。

柠檬还含有一种叫做圣草枸橼苷的特殊成分，它和维生素c都有提高人体抗病能力的功能。

柠檬对糖尿病的作用

1、有助于减肥

曾有一项医学研究发现，柠檬等柑橘类食物可以在一定程度上降低“三高”所引发的心脑血管疾病。这是因为在柠檬汁中含有大量的抗氧化物质，能够在很大程度上避免脂肪等物质在体内大量沉积。

2、有助于控制血糖

柠檬这种柑橘类水果与其他水果相比有着糖分含量低的天然优势，正常情况下，在食用后血糖一般不会上升明显。并且其中所含的纤维素，果胶等，更是对降血糖有着奇效。

3、有助于碱化尿液

柠檬中含有大量的维生素，以及钾钙钠等人体必需的营养物质。并且很大一部分医学研究者认为，钾钙钠这三种元素在复杂的作用下会中和掉食物中过量的酸，在饮用柠檬水后，尿酸会更顺利的排出体外。